Käsilaukkukirja / Bookhandbag

Pikkuserkkuni, joka myös työskentelee kirja-alalla, kysyi kesällä jos voisin tehdä hänelle käsilaukun kirjasta ja tietysti lupasin. Hän tuli käymään täällä etelässä nyt, joten sain hyvän syyn tehdä laukun. Eilinen kului mukavasti sen parissa ja tänään saatoin antaa sen hänelle, onneksi oli mieluinen.

Alla kuvia.

My second cousin, who also works with books (more so in the writers' side), asked me if I could make her a handbag of a book as I had done one on spring for myself. She asked it on July and now she was visiting friends and family here so I made it yesterday and this morning I made her very happy by giving the finished handbag for her.

Here are some pics of the process.

Kansien irroittaminen/Taking off the covers

Hantaakit/Handles

Kannet ja sisukset/Covers and innards

Valmiina kiinnitykseen/Ready to attach

Valmis laukku suljettuna/Handbag closed and ready

Sisäpuoli/Insides

Decos

Some decos I've scrapped during September and early October 2012.

 

Free expression

 

Dragons (my choice was Icefyre)

 

Vintage adverticing

 

Magic

 

Oil painting

 

Mummies

 

Violin

 

Vintage ladies in winter

 

My favourite vintage

 

Dark secrets

Supersuklaamuffinssit

Odotellessamme paholaisenkakkua uunista tein iltakahville suklaamuffinsseja, joista tulikin ihan supersuklaisia. 

Pohjataikina on tämä vanha tuttu: 

2 munaa
1½ dl sokeria
50 g voita sulatettuna
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
vajaa tl suolaa
1 dl maitoa 

Lisäsin siihen pari lusikallista van Houtenia ja Hersheyn leivontasuklaahippuja, joita saa ostaa iki-ihanasta Behnford'sin myymälästä (tai nettikaupasta). Samasta kaupasta olin ostanut aiempaa kokeilua varten Betty Crockerin Chocolate Fudgea purkillisen ja sitä oli vielä noin puolet jäljellä. 

Taikina ohje jatkuu seuraavasti: 

Vaahdota sokeri ja kananmunat vaaleaksi vaahdoksi, lisää voisula ja jauhot sekä maito hitaammalla nopeudella sekoittaen. Lisää suklaa, marjat tms. mitä haluat. Paista 12 kpl:een muffinnsivuokapellillä 13 min 175C asteessa. 

 

Kuorrutteen kera ja ilman, maun mukaan.

Tumma paholaisenkakku

Tein pari paholaisenkakkua keskimmäisen pojan luokan buffettia varten, ensi lauantaina on koulupäivä ja luokka kerää rahaa leirikoulua varten ensi syksyksi. Vielä pitäisi tehdä pari kolme lisää, loppuviikosta.

Tumma paholaisenkakku on yksi helpoimpia taikinoita, joihin olen törmännyt. Taikinan tekee noin kymmenessä minuutissa, mutta sitten kakku kylläkin paistuu 45 minuuttia. Sisältä se saa jäädä kosteaksi, mielestäni se on parempaa niin.

Tumma paholaisen kakku

5 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
1 dl tummaa kaakaojauhetta (van Houten)
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
1½ dl voita sulatettuna
2 dl maitoa
2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää niihin maito, voi ja kananmunat, sekoita taikina tasaiseksi. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa rengasvuoassa 175C asteessa noin 45-50 minuuttia.

Pekaanipähkinäbrownie

1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
1½ dl kaakaojauhetta (van Houten)
2 dl rouhittua valkosuklaata
2½ dl sokeria
75g sulatettua voita
2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sekoita vaahtoon voisula ja kuivat aineet haarukkavatkaimella nopeasti. Älä vaivaa. Vuoraa uunivuoka (20cm x 30cm) leivinpaperilla. Paista 175asteessa n. 20min. Älä paista liikaa! Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Resepti Glorian ruoka ja viini lehdestä 6/2012.

Itse käytin tässä Fazerin Tummaa leivontasuklaata ja kaikenlaisia pähkinöitä, joita oli kaappiin jäänyt. Hyvää tuli.

Mokkapalat

pellillinen

Pohja:

3 kananmunaa
2½ dl sokeria
150 g voita sulatettuna
4½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta (van Houten)
1½ dl maitoa

Kuorrute:

n. 300g tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta (van Houten)
3 tl vaniljasokeria
75 g voita sulatettuna
kahvia

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon sulatettu voi, jauhoseos ja maito vuorotellen vähän kerrallaan ja varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 175C -asteessa 13-15 min.

Kuorrute (tapa 1)
Mittaa tomusokeri ja sekoita siihen muut kuivat aineet. Lisää voisula ja kahvia niin, että seos notkistuu. Levitä vielä kuuman pohjan päälle.

Kuorrute (tapa 2)
Sulata voi kattilassa, lisää siihen tomusokeri, vaniljasokeri, kaakaojauhe ja kahvi. Sekoita tasaiseksi ja levitä jäähtyneelle pohjalle.

Ohje peräisin 1983 'Keitämme ja leivomme' kotitalouden oppikirjasta.

Chocolate Swiss roll

Dough:

4 eggs
1½ dl sugar
1 dl potato flour
1/2 dl dark cocoa powder
1 teaspoon baking powder

Filling:

100g butter or margarine
1 egg
3-4 dl icing sugar

Beat the eggs and sugar until fluffy, add the mixed dry ingredients and fold the dough gently until smooth. Spread the dough on oven pan lined with baking sheet, bake in the oven in the median plane 225 C degrees for about 7 minutes. Turn the ripe cake on  a baking sheet which is covered with granulated sugar.

Whisk together the ingredients for the filling and spread to the cool cake . Wrap the cake onto a roll and put into the refrigerator. At best the next day.

Other filling options:

-whipped cream and a banana (plus one grated apple)
-100g quark, 1 cup whipped cream, crushed chocolate candy or chocolate chips
-quark and cream, berries or sliced fruit

Unelmatorttua ja keksejä

Erään ystäväni innoittamana leivoin tänään unelmatorttua, viimeksi olen tainnut tehdä sitä joskus hyvin kauan sitten. Koskapa siitä tosiaan oli kauan, niin tarkistin reseptin Hellapoliisilta ja sepä olikin oikein hyvä. Täytteeksi laitoin kermaa ja muussattuja ylikypsiä banaaneja sekä omenaa raasteena.

Lisäksi innostuin kokeilemaan tänään silmiin osunutta Hesarin ruokablogin Maapähkinä-kaurahiutalekeksien reseptiä. Näistäkin tuli aika kivoja, vaikka taikina oli aika jytkyä :P Sitä paitsi olin aika väsy, joten jäivät vähän krouveiksi muutenkin. Hyviä olivat kyllä.

Uusi vanha

Vuodatuksen blogialustassa tapahtuneen ongelman vuoksi ajattelin tehdä tänne bloggeriin uuden harrasteblogin. Lisäilen kuvia jne jossain välissä, kun olen tarpeeksi hereillä siihen touhuun. Muutenkin pääsen säätämään tätä. Jee.

Tässä vielä linkki vanhaan paikkaan.