1 tl leivinjauhetta
2 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
1½ dl kaakaojauhetta (van Houten)
2 dl rouhittua valkosuklaata
2½ dl sokeria
75g sulatettua voita
2 kananmunaa
Sekoita kuivat aineet. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sekoita vaahtoon voisula ja kuivat aineet haarukkavatkaimella nopeasti. Älä vaivaa. Vuoraa uunivuoka (20cm x 30cm) leivinpaperilla. Paista 175asteessa n. 20min. Älä paista liikaa! Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Resepti Glorian ruoka ja viini lehdestä 6/2012.
Itse käytin tässä Fazerin Tummaa leivontasuklaata ja kaikenlaisia pähkinöitä, joita oli kaappiin jäänyt. Hyvää tuli.
